Ароматные вечера: готовим блюда с использованием свежих садовых продуктов

1. Базиликовый Песто:

Ингредиенты:

• 2 чашки свежих листьев базилика
• 1/2 чашки оливкового масла
• 1/2 чашки тертого пармезана
• 1/3 чашки обжаренных кедровых орехов
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. В блендере смешайте базилик, оливковое масло, пармезан, кедровые орехи и чеснок.
2. Мелко измельчите, добавляя соль и перец по вкусу.
3. Подавайте песто с телятиной, пастой или хлебом.

2. Томатный Ризотто:

Ингредиенты:

• 1 чашка арборио риса
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1/2 чашки белого вина
• 3 чашки куриного бульона
• 1 чашка томатного сока
• 1/2 чашки тертого пармезана
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Свежий базилик для украшения
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Обжаривайте лук и чеснок в оливковом масле.
2. Добавьте рис и обжаривайте до прозрачности.
3. Залейте вино и варите до полного впитывания.
4. Добавьте томатный сок и постепенно добавляйте бульон, перемешивая.
5. Когда рис готов, добавьте пармезан, соль и перец. Подавайте горячим, украшенным базиликом.

3. Креветки с Чесночным Лимонным Соусом:

Ингредиенты:

• 500 г креветок, почищенных
• 4 зубчика чеснока, измельченных
• Сок и цедра 1 лимона
• 1/4 чашки петрушки, измельченной
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Обжаривайте креветки на оливковом масле до готовности.
2. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
3. Полейте лимонным соком, добавьте цедру и петрушку.
4. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячими.

4. Куриные Крылышки с Медово-Горчичным Соусом:

Ингредиенты:

• 1 кг куриных крылышек
• Соль и перец по вкусу
• 1/2 чашки меда
• 1/4 чашки горчицы
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• Свежий розмарин для украшения

Приготовление:

1. Выпекайте крылышки в духовке до золотистой корки, посолив и поперчив.
2. В миске смешайте мед, горчицу, соевый соус и чеснок.
3. Обсыпьте крылышки этим соусом и перемешайте.
4. Подавайте горячими, украшенными свежим розмарином.

5. Десерт с Ягодами и Мятным Сиропом:

Ингредиенты:

• Смесь свежих ягод (клубника, малина, черника)
• 1/4 чашки мятного сиропа
• 1 чашка взбитых сливок
• Сахар по вкусу
• Свежая мята для украшения

Приготовление:

1. Смешайте ягоды с мятным сиропом и посыпьте сахаром по вкусу.
2. Дайте ягодам постоять в сиропе 15-20 минут.
3. Разложите ягоды по порциям, добавьте взбитые сливки сверху.
4. Украсьте свежей мятой и подавайте.

Эти ароматные блюда с садовыми продуктами подарят вам удовольствие и уютные вечера. Приятного аппетита!