Острые садовые перчики добавляют в блюда пикантность и аромат. Вот несколько великолепных рецептов, где можно использовать острые перчики из вашего сада:
- Гуакамоле с острым перчиком:
- Ингредиенты:
- Авокадо, томаты, лук, чеснок, лайм, острый перчик, свежая кинза, соль, перец.
- Приготовление:
- Разомните мякоть авокадо в пюре, добавьте нарезанные томаты, лук, чеснок, острый перчик и мелко нарезанную кинзу.
- Полейте соком лайма, посолите и поперчите. Сервируйте с чипсами или тортильей.
- Ингредиенты:
- Острая томатная сальса:
- Ингредиенты:
- Помидоры, лук, чеснок, острый перчик, свежая кинза, лайм, соль, перец.
- Приготовление:
- Нарежьте помидоры, лук, чеснок и острый перчик.
- Добавьте мелко нарезанную кинзу, сок лайма, посолите и поперчите. Смешайте и подавайте с чипсами.
- Ингредиенты:
- Острая курица с карри:
- Ингредиенты:
- Куриное филе, острый перчик, красный карри, кокосовое молоко, лук, чеснок, имбирь, соевый соус, масло.
- Приготовление:
- Обжаривайте лук, чеснок, и острый перчик в масле. Добавьте кусочки курицы и обжаривайте до золотистой корки.
- Поставьте карри, кокосовое молоко, соевый соус и кусочки имбиря. Готовьте до того, как курица станет мягкой.
- Ингредиенты:
- Пикантные острые креветки:
- Ингредиенты:
- Креветки, острый перчик, чеснок, лимон, масло, петрушка, соль, перец.
- Приготовление:
- Обжаривайте нарезанный чеснок и острый перчик в масле.
- Добавьте креветки, обжаривайте до их готовности. Полейте лимонным соком, посолите и поперчите. Подавайте с мелко нарезанной петрушкой.
- Ингредиенты:
- Острые фахитас с овощами:
- Ингредиенты:
- Говядина (или курица), лук, острый перчик, красный перец, томаты, тортильи, специи для фахитас.
- Приготовление:
- Обжаривайте лук, мясо и острый перчик на сковороде. Добавьте красный перец и томаты.
- Подавайте в тортильях, посыпанных специями для фахитас.
- Ингредиенты:
Обязательно учтите ваш собственный уровень терпимости к остроте и регулируйте количество острого перчика в рецептах согласно своим предпочтениям. Удачи в кулинарных экспериментах!